Hojas Informativas para Operadores (Dueños)

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• Almacenamiento Seguro en el Refrigerador - Safe Refrigerator Storage
• Atención Empleados - Attention Employees
• Colocación del Termómetro - Thermometer Placement
• Desinfectante Para Manos - Hand Sanitizers
• El Control de Grasa y Aceite - Grease Control
• El manejo de las sobras y la grasa en los restaurantes - Managing Food Scraps and Grease in Restaurants
• Gráfico Para Enfriamiento - Cooling Log
• Higiene Personal - Personal Hygiene
• Identificando Algunas Intoxicaciones Comunes Causadas Por los Alimentos - Identifying Common Foodborne Illnesses
• Lavado de Manos - Handwashing
• Lavando Utensilios Con Máquinas - Mechanical Utensil Washing
• Lavando Utensilios Manualmente - Manual Utensil Washing
• Listeriosis - Listeriosis
• Los Empleados Deben Lavarse Manos - Employees Must Wash Their Hands Sign
• Los Empleados Deben Larvarse Las Manos Antes de Regresar Al Trabajo - Employees Must Wash Hands
• Metodos Para Enfriar - Cooling Methods
• Enfermedad gastrointestinal - Norovirus
• Pasos a tomar en caso de un presunto brote - Steps to take Norovirus
• Posicion de Trabajo Para Empleados Enfermos - Work Status For Ill Employees
• Preparando Desinfectante de Cloro - Mixing a Chlorine Sanitizing Solution
• Registro de Temperatura en Alimentos - Food Temperature Log
• Rótulos de Fechado - Date Marking
• Tablas Para Cortar en Colores - Color-Coded Cutting Boards
• Temperatura de Cocción Final - Final Cook Temperatures
• Temperaturas Para Cocinar Carnes Asadas - Roast Cooking Temperatures
• Tipos de Termómetros - Types of Thermometers
• Usando Guantes Desechables - Disposable Gloves
• Zona de Temperatura Peligrosa - Temperature Danger Zone