Establecimientos Móviles de Comida
Inspeccionamos y Licenciamos Todos los Establecimientos de Comida Móviles del Condado de Dane
Todos los establecimientos móviles de comida del Condado de Dane deben ser autorizados e inspeccionados cada año. Hacemos esto para asegurarnos de que cumplan con todos los requisitos de la ley de Wisconsin relacionados con la salud pública en general.
¿Quiere saber cómo su carrito de comida favorito maneja la seguridad? Puede leer los informes de inspección de los establecimientos móviles de alimentos. Estos informes le brindan información sobre las condiciones vistas durante la inspección. Es posible que los informes no reflejen las acciones que el negocio hizo para corregir la situación o la condición actual.
Buscar informes de inspección sanitaria
¿Está pensando en abrir un establecimiento de comida ambulante?
Dado que un establecimiento móvil de alimentos es como un restaurante sobre ruedas, muchos de los mismos requisitos del reglamento para restaurantes se aplican a establecimientos de alimentos móviles, incluida la concesión de licencias. Por esta razón, es importante que todos los posibles operadores de alimentos móviles se tomen el tiempo para investigar completamente su nuevo negocio antes de solicitar una licencia.
Por favor, revise la siguiente información antes de comprar una unidad móvil de alimentos y solicitar el carrito móvil de alimentos y las licencias básicas.
Animamos a los nuevos operadores a que revisen los siguientes materiales antes de comprar o construir una unidad móvil de alimentos:
- Carta a los Futuros Operadores de Establecimientos Móviles de Comidas (en inglés)
- Guía de Revisión del Plan (en inglés)
- Plan Operativo (en inglés)
- Acuerdo de Uso Compartido de la Base (en inglés)
- Mantenimiento del Tanque de Agua Potable (en inglés)
- Hoja de Registro del Móvil en la Base (en inglés)
- Información para la Certificación del Mánager de Comidas (en inglés)
Proceso para Obtener la Licencia
- Complete la La Solicitud de Licencia y Tabla de Tarifas (en inglés).
- Si tiene alguna pregunta, o necesita ayuda para completar este formulario en español póngase en contacto con un gestor sanitario llamando al (608) 242-6515 o envíe un correo electrónico a LEAdmin@publichealthmdc.com.
- Envíe la solicitud y el pago a City Clerk's Office que figura en la solicitud.
- Envíe su plan de operaciones y los planes de su carro móvil y base para que el departamento de salud los apruebe. Los planes pueden enviarse por correo a Environmental Health Division, 2300 S. Park St. Suite 2010, Madison, WI, 53713 o por correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com.
- Programe una pre-inspección con nosotros. Llame al (608) 242-6515 o envíe un correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com.
- Para preguntas, llámenos al 608-242-6515 o envíe un correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com.
Puede encontrar más información en: Código Alimentario de Wisconsin (en inglés).
¡Queremos servirle mejor! Complete nuestra encuesta anónima de 2 minutos sobre su inspección sanitaria.
Requerimiento para Venta Móvil de Helados
Licencias del Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor (DATCP) para Negocios Móviles
Los vendedores con licencia DATCP State Mobile licensed (Restaurantes o Minoristas) (en inglés) ahora están exentos de las licencias adicionales de Salud Pública. Una licencia de DATCP está destinada a aquellos que operarán y venden comida y bebidas en varias ciudades y condados de Wisconsin.
Asegúrese de tener siempre consigo la licencia actual de DATCP durante las horas de venta. La imposibilidad de mostrar su licencia DATCP mientras vende, puede resultar en que tenga que comprar una licencia de alimentos de nuestro departamento.
Es importante tener en cuenta que, incluso con una licencia DATCP, aún puede estar sujeto a una inspección de Salud Pública y a una tarifa de $25.Los operadores ambulantes que sólo operan en Madison y el Condado de Dane deben obtener sus licencias anuales a través de Salud Pública.
Información sobre la venta ambulante
- Alta Densidad de Ventas en Camp Randall (en inglés)
- Vendedor de Comida: Altas Horas de la Noche (en inglés)
- Vendedor de Comida: Centros Comerciales/Concourse (en inglés)
- Permisos de Venta en Parques (en inglés) – Por favor, llame a la División de Parques de Madison al (608) 264-9289 para preguntas sobre los permisos. Puede hacer más preguntas, enviando un correo electrónico a: LEadmin@publichealthmdc.com.
