Carro móvil de comidasDado que un establecimiento móvil de alimentos es como un restaurante sobre ruedas, muchos de los mismos requisitos del reglamento para restaurantes se aplican a establecimientos de alimentos móviles, incluida la concesión de licencias. Por esta razón, es importante que todos los posibles operadores de alimentos móviles se tomen el tiempo para investigar completamente su nuevo negocio antes de solicitar una licencia.

¿Quiere saber cómo su carrito de comida favorito maneja la seguridad? Puede leer los informes de inspección de los establecimientos móviles de alimentos. Estos informes le brindan información sobre las condiciones vistas durante la inspección. Es posible que los informes no reflejen las acciones que el negocio hizo para corregir la situación o la condición actual.
buscar informes de inspección sanitaria


Por favor, revise la siguiente información antes de comprar una unidad móvil de alimentos y solicitar el carrito móvil de alimentos y las licencias básicas.

Animamos a los nuevos operadores a que revisen los siguientes materiales antes de comprar o construir una unidad móvil de alimentos:

Proceso para Obtener la Licencia

Para aliviar parte de la carga financiera en nuestros establecimientos con licencia debido a COVID-19, hemos revertido nuestras tarifas de licencia a las tarifas de 2019 efectivo el 2 de abril de 2020.

La Solicitud de la licencia y las tarifas de Madison y el Condado de Dane están gestionadas por City of Madison Clerk's Office. (en inglés)

  1. Complete la La Solicitud de Licencia y Tabla de Tarifas (en inglés)
  2. Envíe la solicitud y el pago a City Clerk's Office que figura en la solicitud.
  3. Envíe su plan de operaciones y los planes de su carro móvil y base para que el departamento de salud los apruebe. Los planes pueden enviarse por correo a Environmental Health Division, 2300 S. Park St. Suite 2010, Madison, WI, 53713 o por correo electrónico a health@publichealthmdc.com.
  4. Las licencias de la base y del carro móvil se emiten una vez se procesen la solicitud y las tarifas, y el inspector realiza la pre-inspección y aprueba la licencia.
  5. Para preguntas o programar una pre-inspección llámenos al 608-242-6515 o envíe un correo electrónico a health@publichealthmdc.com

Puede encontrar más información en: Código Alimentario de Wisconsin (en inglés).


Venta Móvil de Helados


Licencias del Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor (DATCP) para Negocios Móviles

Los vendedores con licencia DATCP State Mobile licensed (Restaurantes o Minoristas) (en inglés) ahora están exentos de las licencias adicionales de Salud Pública. Una licencia de DATCP está destinada a aquellos que operarán y venden comida y bebidas en varias ciudades y condados de Wisconsin.

Los operadores ambulantes que sólo operan en Madison y el Condado de Dane deben obtener sus licencias anuales a través de Salud Pública.

Asegúrese de tener siempre consigo la licencia actual de DATCP durante las horas de venta. La imposibilidad de mostrar su licencia DATCP mientras vende, puede resultar en que tenga que comprar una licencia de alientos de nuestro departamento.

Es importante tener en cuenta que, incluso con una licencia DATCP, aún puede estar sujeto a una inspección de Salud Pública y a una tarifa de $25.


Información sobre la venta ambulante

Puede hacer más preguntas, enviando un correo electrónico a: health@publichealthmdc.com.