Recomendaciones sobre el Pescado
Consumo de pescado durante el embarazo y la infancia
El pescado puede ser un plato delicioso, económico, con poca grasa y nutritivo. Pero ciertos pescados también pueden ser dañinos, por su contenido de mercurio y PCBs (bifenilos policlorados).
Las mujeres que pueden quedar embarazadas, las embarazadas, los bebés en gestación y los niños menores de 15 años corren mayores riesgos de tener problemas de salud debido a estas sustancias químicas. La exposición al mercurio y los PCBs puede dañar el cerebro de los bebés antes y después de nacer y de los niños, causando un desarrollo más lento y problemas de aprendizaje. Las mujeres embarazadas o lactantes que comen pescado contaminado, exponen a sus bebés a estas sustancias químicas.
Pautas a seguir cuando se pesca en los lagos y ríos del Condado de Dane
Las mujeres que pueden quedar embarazadas, las embarazadas, las que están amamantando, y las personas menores de 25 años deben seguir las siguientes pautas cuando deciden comer pescado de los lagos y ríos del Condado de Dane. Estas pautas no se aplican al pescado del restaurante o comprado en la tienda.
En general, los peces más pequeños y jóvenes tienen menos probabilidades de traer niveles altos de mercurio o PCBs.