Recomendaciones sobre el Pescado
Consumo de pescado durante el embarazo y la infancia
El pescado puede ser un plato delicioso, económico, con poca grasa y nutritivo. Pero ciertos pescados también pueden ser dañinos, por su contenido de mercurio y PCBs (bifenilos policlorados).
Las mujeres que pueden quedar embarazadas, las embarazadas, los bebés en gestación y los niños menores de 15 años corren mayores riesgos de tener problemas de salud debido a estas sustancias químicas. La exposición al mercurio y los PCBs puede dañar el cerebro de los bebés antes y después de nacer y de los niños, causando un desarrollo más lento y problemas de aprendizaje. Las mujeres embarazadas o lactantes que comen pescado contaminado, exponen a sus bebés a estas sustancias químicas.
Pautas a seguir cuando se pesca en los lagos y ríos del Condado de Dane
Las mujeres que pueden quedar embarazadas, las embarazadas, las que están amamantando, y las personas menores de 25 años deben seguir las siguientes pautas cuando deciden comer pescado de los lagos y ríos del Condado de Dane. Estas pautas no se aplican al pescado del restaurante o comprado en la tienda.
En general, los peces más pequeños y jóvenes tienen menos probabilidades de traer niveles altos de mercurio o PCBs. Se realizarán pruebas de PFAS en el pescado del arroyo ‘Starkweather Creek’ y del Lago Mendota en la primavera de 2019.
- Compuestos perfluorados (PFC) en el pescado de los principales ríos de Wisconsin y los Grandes Lagos (en inglés)
- Folleto con pautas para el consumo del pescado
| Frecuencia de Consumo | Tipo de Pescado |
|---|---|
| Una vez por semana |
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| Una vez al mes |
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| No comerlo nunca |
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